Вкуснейший рецепт: обалденный картофель запеченный в духовке с чесночным соусом

Хотите порадовать своих близких и гостей чем-то особенным? Попробуйте приготовить обалденный картофель, запеченный в духовке и подается с ароматным чесночным соусом. Этот рецепт не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и станет замечательным угощением для любого случая.

Почему стоит выбрать картофель запеченный в духовке?

Запекание картофеля в духовке - это не только вкусно, но и более здоровый способ приготовления по сравнению с жаркой обработкой в масле. Картофель, пропеченный в духовке, сохраняет больше питательных веществ и вкуса. Более того, это простой способ приготовления, который не требует много времени и усилий.

Ингредиенты:

• Картофель: Выберите картофель среднего размера, предпочтительно молодой картофель. Можно использовать любой сорт, но для лучшего результата рекомендуется выбрать картофель с тонкой кожурой.
• Оливковое масло: Для приготовления картофеля в духовке лучше всего использовать оливковое масло Extra Virgin.
• Соль и перец: По вкусу.
• Чесночный порошок: Для ароматного вкуса.
• Свежий петрушка: Для украшения и добавления свежести.
• Для соуса:
  • Майонез: 3 столовые ложки.
  • Сметана: 2 столовые ложки.
  • Чеснок: 2-3 зубчика, измельченные.
  • Лимонный сок: Сок половины лимона.
  • Соль и перец: По вкусу.
  • Свежая зелень: Мелко нарезанный укроп или петрушка.

Приготовление:

1. Подготовка картофеля: Тщательно вымойте картофель и очистите его от грязи. Нарежьте картофель на кусочки или ломтики, размером примерно среднюю клубнику.

2. Приготовление соуса: В небольшой миске смешайте майонез, сметану, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте, чтобы соус стал однородным. Оставьте соус в стороне, чтобы ароматы хорошо перемешались.

3. Запекание картофеля: Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите картофель на противень, выровняйте его в один слой. Полейте картофель оливковым маслом и посыпьте чесночным порошком, солью и перцем. Перемешайте, чтобы картофель был покрыт приправами равномерно. Запекайте картофель в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут, или пока он не станет золотистым и хрустящим.

4. Подача: Выложите запеченный картофель на большую тарелку или поднос. Подавайте с чесночным соусом, предварительно разложив его в маленькие мисочки для удобства. Украсьте картофель свежей зеленью, чтобы добавить красоты и свежести блюду.

Заключение:

Обалденный картофель, запеченный в духовке с чесночным соусом, - это прекрасное блюдо для любого случая. Оно простое в приготовлении, а его вкус превосходит все ожидания. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкуснейшим угощением!